Beşamel Soslu Fırın Makarna Nasıl Yapılır?

Unu yağda kokusu çıkana kadar kavurun. Üstüne sütünü ekleyip sürekli karıştırın ve topaklanmadan güzel bir sos hazırlayın. Tuzunu karabiberini ekleyin. Arzuya göre içine biraz sosis yada sucuk konulabilir. Haşladığınız makarnanın yarısını yağlanmış derin bir borcama koyun. Üstüne sosun yarısını koyup güzelce yayın. Kalan makarnayı ekleyip üstünü kalan sosla kapatın. Rende kaşarla süsleyin. 20-25 dakika kızgın fırında üstü kızarıncaya kadar pişirin.