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Farine de Blé
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VOYAGE DE PÂTES HAPPY DE MOULIN À PIERRE
Nous recherchons toujours la perfection
pour un heureux mélange de saveurs.
Nos normes de qualité ne changent pas même
si les conditions environnementales changent.
Nous analysons constamment
la pureté, l'apparence, toutes les propriétés
physiques et chimiques du
grain avec notre science et notre expérience.
Le blé de mélange spécial
est recuit avec de l'eau pendant 10 heures.
Entre-temps, les substances
colorantes du blé passent dans la semoule.
C'est ainsi que ressort la
couleur ambrée de Mutlu Makarna.
Le blé passe par le moulin à pierre avec le système Stone Debranning.
Ainsi,
les mycotoxines et les bactéries
sont séparées du blé
autant que possible.
Le blé obtenu est
moulu et se transforme
en cette délicieuse semoule du
Mutlu Makarna.
La semoule produite
est pétrie dans une cuve
sous vide.
Ensuite,
il passe dans les moules.
Grâce à la technologie à haute température,
l'amidon des pâtes se gélifie.
C'est ainsi que naît la consistance fraîche et unique des pâtes Mutlu.
Voyage de Mutlu Makarna a
travers le moulin a pierre
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